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昨天，张大伯到超市采购。他在生鲜区逛了一圈，后买了一条带鱼和两只梭子蟹。“新鲜点的海产品顶多还能吃半个月，休渔期一到，接下来能买到的海鲜种类就没那么多了。”张大伯说道。
为了满足消费者的菜篮子，填补休渔期海鲜种类、数量变少的空白，杭州联华华商集团将与福建宁德的多个养殖基地进行对接，“调”来大批新鲜美味的大黄鱼、贝类等海产品。水产采购相关负责人王永禄预估，这些福建来的“外来客”价格还会低于浙江产海鲜，物美价廉。
端午前后大黄鱼的销量将增三成
随着休渔期的到来，杭州农贸市场的部分海鲜已经出现提价，接下来，一些餐饮店也将出现部分海鲜断档的情况。按照业内的说法，6月至9月这段时间，市面上的海鲜大都是冰鲜，要不就是来自于沿海地区的养殖场供应的海鲜。
许多杭州人的餐桌无海鲜不欢，据不完全统计，这两年世纪联华超市端午前后，仅大黄鱼的供应量每天就要保持在6吨左右，今年可能将超过这个数字。王永禄表示，以目前的供应量看，预计下个月，大黄鱼的销量还将增三成。
“大黄鱼的采购比较特殊，杭州销售的大黄鱼部分来自于台州大陈岛。端午节，杭州有准备五黄（黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和黄酒）的习俗，因此6月前的一个星期，大黄鱼的销量急剧井喷，台州的供应量已经无法保障市场需求。我们得从福建的大黄鱼之乡宁德调货。”王永禄说道。
福建黄鱼来杭“救市”价格不涨反降
从地理位置上看，福建宁德距离温州150公里—160公里，车程大概要7个半小时。超市的冰鲜大都由冷藏物流车运输，运输成本增加了，杭州超市里销售的福建海鲜价格会不会因此变贵？王永禄介绍说，不会。
此次，杭州联华华商集团将于福建宁德的多个基地建立农超对接的项目，直接从基地“采购”海鲜，当天就能配送到杭州。
“每天后半夜鱼排会送大量海鲜上岸，然后工作人员会在加工厂查验、包装，之后就会发车。一般第二天下午前就能到杭州，可以赶上晚市，杭州消费者可以吃到24小时之内的鲜活海鲜。”王永禄说道。
目前，杭州大黄鱼的价格大约为15.8元/斤，据悉，宁德大黄鱼的采购价相对便宜，因此就算加上较高的物流成本，也会比其他产地的大黄鱼便宜。“海鲜的价格随行就市，5月底6月份海鲜肯定会涨价。这批福建海鲜除了大黄鱼，还会有贝类等其他品种，价格也很实惠。希望能满足杭州客人的需求。”王永禄表示。
从时间上估算，的话五一小长假杭州消费者就能吃到福建的海鲜咯。
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