食品级：小型牛奶生产线 全自动牛奶设备 牛奶加工生产设备

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食品级牛奶生产线 全自动乳品机械 小型牛奶设备价格----奶生产线：

UHT奶生产线 UHT牛奶生产线 液态奶生产线设备 乳品饮料生产设备是指物料在连续流动的状态下通过热交换器加热，经135℃以上不少于1s的超高温瞬时灭菌以达到商业无菌水平，然后在无菌状态下灌装于无菌包装容器中的产品。

适合UHT奶袋装、盒装、玻璃瓶装、PET瓶包装等。

UHT奶生产线 UHT牛奶生产线 液态奶生产线设备 乳品饮料生产设备特点

科信公司提供的整套设备生产加工过程符合食品生产要求，与物料接触部分均采用不锈钢材料ICR18N19Ti。可进行上门安装和技术培训，实行交钥匙工程。

1、 原料乳验收合格后，应进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。

2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求，不会随原料的来源不同而产生波动。

3、 UHT奶均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，确保产品均匀细腻洁白的感官品质，同时进一步改善牛乳的消化吸收性。

4、 超高温灭菌的目的是杀死一切微生物（包括繁殖体、病原体、非病原体、芽孢）。一般杀菌时间为4-10秒，杀菌温度为135-140℃。

5、UHT加热分两段进行，排名靠前段将牛乳预热到80~85℃，有助于乳清蛋白的热稳定性。刺激产芽孢菌，使其呈复苏状态，增强UHT灭菌效果然后进入第二阶段，将牛乳加热到沸点以上至135~150℃，完全杀死所有的微生物。

食品级牛奶生产线 全自动乳品机械 小型牛奶设备价格----牛奶生产线工艺流程、相关设备介绍：

一、工艺规程

原奶过磅→原奶检验→过滤→冷却）→贮存→预热→净乳→浓缩→巴氏杀菌→冷却→贮存→预热→脱气→均质→预保温→UHT灭菌→冷却→无菌输送→无菌灌装→喷码→装箱→码垛→保温实验→出厂

二、工艺说明

1、收奶系统：

⑴原奶检验：依据《生鲜牛乳》企业标准规定，主要针对感官、酸度、脂肪、全乳固体、掺假（水、碱、淀粉、盐、亚硝酸盐）、酒精实验、煮沸实验、蛋白质等几项指标进行检测。

⑵过滤：原奶经过双联过滤器除去一些较大杂质。收完奶后要将过滤器拿下检查并清洗。

⑶冷却：经过板换用冰水将收来的新鲜牛乳降温到1－4℃以下。

⑷贮存：牛奶在原奶罐中暂存，在24小时内应尽早用于生产，如超过24小时则应进行感官指标、酸度、酒精实验检测。

2、标准化系统：

⑴预热：预热温度约为50 ℃-55℃ 。

⑵标准化：用净乳机对原奶进行杂质分离。

⑶浓缩：如果全乳固体低于标准则要对其进行浓缩。浓缩后牛奶全乳固体应符合《牛奶半成品质量标准》中的规定。

⑷巴氏杀菌：要求杀菌条件为80℃ -90℃，15秒。

⑸冷却：通过板换用冰水将牛奶冷却至1-8℃。

3、贮存：

牛奶在奶仓中暂存，在12小时内应尽早用于生产，如超过12小时则每隔2小时进行感官指标、酸度、酒精实验检测。

4、UHT工艺段：

⑴预热：超高温杀菌工艺段预热温度为65℃-75℃。

⑵真空脱气：在脱气罐中进行，脱去空气、饲料杂味、豆腥味等。

⑶均质：均质温度为70-75℃，均质压力为250bar（先调二级压力手柄，调至50bar，再调一级压力手柄，调至250bar）

⑷预保温：要求90-95 ℃保持60秒，以增加蛋白的稳定性。⑸UHT杀菌：要求137℃-142℃，4秒钟，

具体参数要求如下：

脱气前的温度：70℃-85℃

脱气罐压力：-0.3bar- -0.6bar

UHT杀菌温度：137℃ 保持4s.

冷却：用循环冷却水将牛奶冷却至20℃- 25℃。

5、无菌灌装：

⑴蒸汽灭菌：主供应蒸汽温度125-165℃；蒸汽障闭温度102-145℃；蒸汽喷射温度115-145℃。

⑵无菌空气供应：无菌风压力28-32mbar；废气压力：灭菌时为0；生产时0.5-1.8mbar。

⑶成型杆：上底部加热器温度250-300℃；下底部加热器温度250-300℃；

⑷H2O2：浓度为33-35%；

⑸预热、干燥区：预热温度195-205℃；干燥温度155-165℃

⑹超声波：焊接时间US250ms；蒸汽喷射循环时间140ms。

⑺耳翼加热器：耳翼加热温度350-450℃；耳翼加热器风压21-25mbar。

6、喷码

⑴喷码内容按《产品打印标识规定》

⑵打印要求位置正确。

7、贴盖：符合外观标准要求。

8、装箱：数量准确，外观符合标准要求，标识清晰准确。

9、保温实验：为了检验产品质量，生产中按规定取样，并将所取样品放于保温室（30℃-35℃）存放7天，做PH值和感官检验。

10、出厂：保温实验检测合格后，产品方可投放市场。

食品级牛奶生产线 全自动乳品机械 小型牛奶设备价格----牛奶生产线杀菌要求：

UHT牛奶是大家都喜欢喝的饮品，很多人误以为刚挤出来的UHT牛奶有营养，其实这是错误的，UHT牛奶刚挤出来的很多有害菌在奶中，都没有被杀死，而且运输的过程中也会产生细菌。

巴氏杀菌的目的是杀灭致病菌，尤其是结核杆菌，同时尽量减少腐败菌的数量。
A、低温长时间杀菌乳（LTLT）：62~65℃，30min
B、高温短时间杀菌乳（HTST）：80~85℃，10~15s
C、超巴氏杀菌乳：125~138℃，2~4s

食品级牛奶生产线 全自动乳品机械 小型牛奶设备价格----温州科信公司详细介绍：

温州市科信轻工机械有限公司是一家从事流体设备与配件的设计和制造企业，业务范围涉及饮料工程、酒类工程、食品工程、乳品工程和水处理等工程领域。主营产品有：乳品生产线设备、饮料灌装生产线、净水生产设备、桶装水灌装生产线、易拉罐灌装生产线、植物蛋白饮料生产线、（含气）碳酸饮料生产线、维生素功能饮料生产线、果汁饮料生产设备、红酒生产线、白酒生产线等等（果蔬饮料、八宝粥、食用油、调味品、蜂产品、化妆品等多种全套生产线设备）各种饮料机械灌装设备、包装设备与配套产品，满足各种不同类型的客户需求，我们还提供工艺设计、建厂指导、机械制造、安装调试、售后服务、技术培训、饮料技术配方等一条龙交钥匙工程服务。
　　 公司成立二十年来赢得了国内外广大客户的信赖和有关的大力支持，通过了ISO9001-2000质量体系认证和HACCP食品安全管理体系认证，同时被评为“的企业”，“重合同、守信用单位”，“AAA级资信企业”，“中国饮料机械十佳名优品牌”等荣誉称号。

食品级牛奶生产线 全自动乳品机械 小型牛奶设备价格----科信公司乳品设备近期部分业绩一览表：

内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司提供部分设备；
河南花花牛乳业股份有限公司提供部分设备；
君乐宝乳业有限公司提供部分设备；
曹县鲁牛乳业有限公司提供乳品饮料设备；
甘肃华羚乳品集团公司提供乳饮料生产线整体设备；
河北乡谣食品有限公司提供部分设备；
内蒙古红太阳食品有限公司提供部分设备；
鄂尔多斯市蒙众乳业有限责任公司提供部分设备；
草原心乐乳业有限责任公司提供部分设备；
宜昌喜旺食品有限公司提供部分设备；
河北福成五丰食品股份有限公司提供部分设备；
北京圣祥乳制品厂提供部分设备；
呼和浩特市奥特尔乳业有限责任公司提供部分设备；
河南宝乐奶业有限公司提供部分设备；
天津华明乳业有限公司提供部分设备；

温州科信轻工机械有限公司部分工程案例：

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